W

white_eden_

Хобби и творчество · 23 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Пожарские котлеты с тыквой!👍🏻

Пожарские котлеты с тыквой!👍🏻 Это очень вкусно Для фарша: ✅ куриное филе 800 гр ✅ батон —250 гр ✅ Сливки 20% — 150 мл ✅ Репчатый лук — 1 шт ✅ тыква или кабачок ( по желанию) 100 гр ✅ Сливочное масло холодное 120 гр ✅ батон 1 шт для обваливания ✅ яйца — 3 шт ✅ Соль, перец — по вкусу Приготовление фарша • Мякиш хлеба залейте сливками и оставьте на 5 минут размокнуть • Куриное филе , лук, тыкву или кабачок пропустите через мясорубку • Смешайте фарш, размоченный хлеб со сливками, 1 яйцо, соль и перец. Тщательно вымесите. • Холодное сливочное масло натрите на тёрке и вмешайте в фарш — это главный секрет сочности. Приготовление: 1. Подготовка сухарей Заморозить батон в морозилке примерно пару часов. Нарежьте белый хлеб на ломтики толщиной 1 см , затем на маленькие кубики. Подсушите в духовке при 150°С в течение 15–20 минут до сострянмя сухарей