Загружаем канал…
Сайт использует куки. Нажимая «Хорошо», вы соглашаетесь на обработку данных.
Еда и рецепты
Привет! Я - Вика. Готовлю из обычных продуктов, которые покупаю в ближайших к дому магазинах. Но люблю пофантазировать! Ищите, что приготовить вкусного из простых продуктов? Вам сюда. Ищите проверенные рецепты - и вам сюда. Сморите видео и думаете "я бы это съел" - и вы заходите.
Мой «Мексиканский» салат Ингредиенты: • киноа — 0,5 стакана (90 г); • зира — щепотка; • кукуруза — 1 початок; • растительное масло — 1 ст. л.; • болгарский перец (красный и зеленый) — по 1 шт.; • коктейльные помидоры (или обычные) — 1–4 шт.; • красная фасоль (консервированная) — 200 г; • петрушка (или кинза) — небольшой пучок; • оливковое масло — для заправки; • лимонный сок — 1 ст. л.; • соль, перец — по вкусу; • копченая паприка — 1 ч. л. (0,5 + 0,5); • чеснок — 2 зубчика; • сметана 15 % — 2 ст. л.; • микс салатов; • авокадо — 1 шт. Как готовлю: 1. Отвариваю киноа (90 г) с щепоткой зиры в 1,5 стаканах воды до мягкости на небольшом огне. (Когда сварится и немного остынет — добавляю 2 ст. л. заправки и перемешиваю – см. рецепт заправки ниже). 2. Кукурузу смазываю растительным маслом и приж…
Читать целикомГовядина в пиве – роскошный рецепт мяса тушеного в темном пиве ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как я тушу говядину в темном пиве. Еще добавляю грибы. Алкоголь выпаривается, остается очень приятный хлебный дух. Соус становится в меру густым и очень насыщенным. • мякоть говядины – 1 кг; • лук – 100 г; • грибы (свежие шампиньоны) – 300 г; • морковь – 200 г; • темное пиво – 400 мл; • мука – 1 ст.л.; • томатный соус – 2 ст.л.; • соль, перец, специи – по вкусу; • растительное масло для жарки. Количество: 6-8 порций Приятного вам аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П. А.; автор музыки - Стефаненко П. А.; изготовитель - Стефаненко П. А.
Рулет из свинины с куриным фаршем (на 2 рулета) Ингредиенты: • свиная шейка — 1 кг; • куриный фарш — 400 г; • батон — 3 ломтика; • соль для свинины — 1 ст. л.; • соль и перец для фарша — по вкусу; • сушеный чеснок — 1 ч. л.; • сушеный лук — 1 ч. л.; • специи для мяса, паприка — по вкусу; • растительное масло. Как приготовить: 1. С ломтиков батона срезаю корочки, мякиш нарезаю кубиком, заливаю 70 мл воды и оставляю размокать. 2. Свиную шейку разрезаю вдоль на 4 пласта (сначала пополам, потом каждую часть еще раз пополам). 3. Накрываю пласты пищевой пленкой и отбиваю молотком — чем тоньше, тем лучше. 4. Для начинки смешиваю куриный фарш (400 г) с солью, перцем, сушеным чесноком (1 ч. л.), сушеным луком (1 ч. л.) и отжатым размокшим хлебом. Вымешиваю. 5. Беру два пласта свинины, кладу внах…
Читать целикомПирожки из слоеного теста с курицей и овощами – очень быстро, просто и очень вкусно ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю рулетики из слоеного теста с начинкой из куриного фарша с овощами. • кабачок – 100 г; • морковь – 0,5 шт.; • куриный фарш – 100 граммов; • соль, перец, специи – по вкусу; • бездрожжевое слоеное тесто – 250 г; • яичный желток для смазки; • кунжутное семя для посыпки. Количество 12 штук Температура выпекания 200°С, время выпекания 30-35 минут Приятного вам аппетита! ************************************* Рулетики из слоеного теста с курицей, вариант №2: https://rutube.ru/video/63570775c999c71fb916280c23a0f090/ ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А…
Читать целикомФрикадельки с картофельными клецками и грибами в сливочном соусе Ингредиенты • куриный фарш — 300–350 г; • лук — 1 шт.; • панировочные сухари — 2 ст. л.; • горчица — 1 ст. л.; • грибы — 300 г; • мука — 1 ст. л.; • сливки 10 % — 200 мл; • соль, перец — по вкусу; • растительное масло для жарки; • картофельные клецки — 15–20 шт. Как приготовить 1. Лук нарезаю небольшим кубиком. Часть лука обжариваю на растительном масле до золотистого цвета, затем остужаю и добавляю в куриный фарш. 2. В фарш также добавляю соль, перец, панировочные сухари и горчицу, все хорошо перемешиваю. Формую фрикадельки (оставляю 10 шт., остальные можно заморозить). 3. В сковороде с высокими бортами обжариваю оставшиеся фрикадельки на большом огне до корочки с обеих сторон, затем снимаю шумовкой. 4. В ту же сковороду …
Читать целикомНа Rutube вышло новое большое видео с рецептами супов-пюре: https://rutube.ru/video/2119767d560d2c9a7377aab8b298585f/ Приглашаю к просмотру!
Запеканка из кабачков с картошкой и сладким перцем Ингредиенты • кабачок — 600 г; • картофель — 200 г; • болгарский перец — 1 шт.; • сыр — 100 г; • укроп — несколько веточек; • яйца — 3 шт.; • мука — 2 ст. л.; • соль, перец; • растительное масло. Форма — 20×20×5 см, выходит 4 порции. Пеку при 180 °С 30–40 минут. Как приготовить 1. Натираю картошку на крупной терке, перец режу мелким кубиком. 2. Кабачок тоже тру, слегка отжимаю и смешиваю с картошкой и перцем. 3. Добавляю тертый сыр, мелко рубленный укроп, яйца, муку, солю и перчу. Все перемешиваю. 4. Форму смазываю маслом, выкладываю смесь, разравниваю. 5. Ставлю в духовку на 30–40 минут при 180 °С. По желанию добавляю в смесь ветчину или обжаренный бекон — так еще вкуснее. Попробуйте — не пожалеете! Приятного аппетита!
Маринованная капуста быстрого приготовления – ВКУСНАЯ, ХРУСТЯЩАЯ: рецепт, проверенный годами ↓↓↓↓↓↓↓↓ Осень в самом разгаре, значит, уже пора мариновать капусту. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как готовлю быструю маринованную капусту. Всего два ингредиента – капуста и морковь, правда, капусту беру 2-х видов, и маринад. • белокочанная капуста – 300 г; • краснокочанная капуста – 300 г; • морковь – 100 г; • вода – 250 мл; • растительное масло – 50 мл; • соль - 1 ч.л.; • сахар - 2 ч.л.; • чеснок – 1 зубчик; • уксус 9% - 1-1,5 ст.л. Указанное количество на 1 литровую банку Приятного аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоев…
Читать целикомТворожные вафли в вафельнице Ингредиенты: • творог 9–5 % — 200 г; • яйца — 2 шт.; • молоко — 120 мл; • сливочное масло — 50 г; • ванильный экстракт — 1 ч. л.; • мука — 130 г; • сахар — 40 г; • соль — щепотка; • разрыхлитель — 1 ч. л. без горки. Получится 10–12 вафель. Приготовление: 1. Беру 200 г творога в брикете, добавляю к нему 2 яйца, 120 мл молока, 50 г растопленного сливочного масла и 1 ч. л. ванильного экстракта — растираю все вилкой. 2. В отдельной миске смешиваю 130 г муки, 40 г сахара, щепотку соли и 1 ч. л. разрыхлителя без горки — прохожусь венчиком, чтобы все равномерно соединилось. 3. Пересыпаю сухие ингредиенты к жидким и замешиваю тесто — оно должно быть по густоте как на оладьи; если густое — подливаю немного молока, если жидкое — подсыпаю муки. 4. Прогреваю вафельницу, …
Читать целикомНа Rutube вышло новое большое видео «Новое МЕНЮ на НЕДЕЛЮ с использованием заготовок. Баланс вкуса и удобства». Приглашаю к просмотру: https://rutube.ru/video/b654c41115c4801ab9156cc6440e278a/?r=wd
Морепродукты в сливочном соусе: готовлю быстро, а вкус — будто стоял у плиты полдня ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как я готовлю морепродукты в сливочном соусе. Это будет ассорти из лосося, креветок и кальмаров. Если вы любите морепродукты, это блюдо должно вам понравиться. • ассорти морепродуктов (лосось, кальмары, креветки или др.) – 1 кг; • лук – 100 г; • чеснок – 2 зубчика; • куриный бульон – 150 мл; • соевый соус – 30 мл; • сливки 20% - 200 мл; • сливочный сыр – 80 г; • сливочное масло – 30 г; • соль, перец – по вкусу; • растительное масло для жарки. Приятного вам аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевск…
Читать целиком
