Многие анализы на витамины — это деньги на ветер?!
Многие анализы на витамины — это деньги на ветер?! Многие думают, что по анализам можно понять, насколько хорошо вы питаетесь. Но это не так. Анализы помогают выявить серьезные отклонения, дефицит железа и еще ряда нутриентов. Но по анализам нельзя оценить качество питания и понять, хватает ли вам многих витаминов и минералов❗️ Разберу на паре примеров: • Магний В сыворотке крови находится менее 1% всего магния организма, а его уровень строго контролируется. Основная часть магния находится в костях и мягких тканях. Поэтому по анализу крови нельзя понять, достаточно ли вы получаете магния из еды. На данный момент не существует точного простого анализа для проверки магния. • Кальций Больше 99% кальция в организме находится в костях и зубах. Уровень кальция в крови организм поддерживает очень строго. При недостатке кальция в питании организм может забирать кальций из наших костей. Поэтому даже если вы регулярно недобираете кальций из еды, то анализ крови будет оставаться нормальным. То есть по анализу нельзя понять, достаточно ли у вас кальция в питании. • Цинк Уровень цинка в анализах может меняться под влиянием воспаления, инфекции, стресса и других факторов. То есть анализ крови не является надежным для оценки умеренного дефицита цинка. Это касается не только кальция, магния и цинка. Так обстоят дела с многими другими витаминами и минералами. Для многих нутриентов либо нет надежных лабораторных маркеров, либо существующие показатели имеют серьезные ограничения. Но и это еще не все. По анализам вы не увидите, сколько в вашем рационе клетчатки, добавленного сахара и многих важных компонентов питания. То есть можно потратить много денег на анализы и при этом не получить ответ на главный вопрос: Что именно и в каком количестве вам нужно есть каждый день для отличного самочувствия, роста волос, крепких ногтей, долголетия и максимального снижения риска развития многих заболеваний. 🙏Повседневное питание должно быть составлено на основе массива научных данных. В идеале, конечно, индивидуально. Нужно учитывать множество деталей, чтобы ваше питание было грамотно продумано, при этом ваш рацион был гибким и вкусным.