🍊Неожиданные источники витаминов, минералов и клетчатки
🍊Неожиданные источники витаминов, минералов и клетчатки Сегодня делюсь с вами подборкой продуктов, которые неожиданно богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Все значения для продуктов указала на 100 г, а для напитков на чашку. • Витамин С: апельсин или болгарский перец? Апельсин считают лидером по содержанию витамина С. Но в апельсине содержится 53 мг витамина С, а в желтом болгарском перце 183 мг! • Магний: банан или кешью? В банане содержится 27 мг магния, а в кешью 292 мг магния. • Железо: гранат или куриная печень? Не раз слышала от вас, что гранат является источником железа. Но в реальности в нем содержится мало железа. Всего 0.4 мг железа в 100 г граната. А в готовой куриной печени 13 мг железа. Интересный факт: в говяжьей печени содержится в 2 раза меньше железа, чем в куриной. • Клетчатка: огурец или хурма? Многие привыкли считать огурцы источником клетчатки. Но в огурцах 0.5 г клетчатки, а в том же количестве хурмы 3.6 г! • Еще раз витамин С: чай с шиповником или облепиховый сок? Чай с шиповником тоже на самом деле не так богат витамином С, как принято считать. В чашке чая с шиповником содержится 7.6 мг витамина С, а в чашке облепихового сока около 432 мг! ❤️Про какие нутриенты сделать такую же подборку: калий, цинк, кальций или что-то еще?)