ЕСЛИ ПЕЧЕНЬ ОСЛАБЛЕНА...
ЕСЛИ ПЕЧЕНЬ ОСЛАБЛЕНА... Поводом к написанию этого поста явился недавний случай с одним пациентом, которого я консультирую (на сопровождении). На днях у него появились боли в области желудка. Несколькими днями ранее больной уже сталкивался с подобной ситуацией. Тогда УЗИ показало у него застой пищи (моркови) в желудке и искуственно вызванная рвота решила проблему. Но, в этот раз все было по другому: вызванная рвота очистила желудок (вышла опять морковь), но интенсивность боли при этом не снизилась. Прием спазмолитиков и средств для снижения кислотности желудка также не привели к успеху: боль по-прежнему не унималась. Это позволило предположить, что источник боли находится вне желудка и тест со сладкой водой подтвердил это предположение: после стакана воды с сахаром боль, несколько, утихла. Обычно, так реагирует печень. И действительно, выпитый после этого стакан зеленого чая с сахаром (печень любит зеленый чай) окончательно "успокоил" печень и боли исчезли. Что же так раздражило печень, заставив ее реагировать болевыми симптомами? Ответ будет для многих неожиданный: морковь. Каротин в составе этого овоща расщепляется печенью и если она ослаблена, то с большими объемами моркови она может, просто, не справиться. У больного давно наблюдаются проблемы с печенью и желчевыводящей системой и описываемые кризисы произошли, именно, на фоне употребления моркови. Застой моркови в желудке и болевые симптомы - это и были сигналы печени о критической ситуации, в которой она оказалась, не в силах переработать избыток каротина. Больным с ослабленной печенью следует учитывать подобные обстоятельства и морковь употреблять умеренно. СПРАВКА Помимо каротина, избыточную нагрузку на слабую печень (при жировом гепатозе, циррозе, фиброзе, гепатите и т.д.) дают: - витамин В12 (в препаратах и продуктах) - лютеин (желтый жирорастворимый пигмент, относящийся к каротиноидам). Высокое содержание лютеина в желтых и оранжевых фруктах, яичных желтках. Термическая обработка разрушает лютеин. - холин (витамин В4) В умеренных объемах холин действует, как защитник печени (освобождает ее клетки от жира), но, в больших дозировках холин для ослабленной печени токсичен. Много холина в белках животного происхождения, значительно, меньше в овощах (капуста). Поэтому, мясо - ограниченно, капусту - без ограничений. Витамины С, Д и Е, в отличии от вышеуказанного, укрепляют печень.