О СУТОЧНОМ ГОЛОДАНИИ
О СУТОЧНОМ ГОЛОДАНИИ Если вы по тем или иным причинам не в состоянии питаться здоровыми продуктами, то вот вам доступный и эффективный вариант минимизировать влияние вредной пищи на состояние организма. Медицинский журнал Gell Metabolism (2024 г) опубликовал статью, оригинальное название которой "А 5:2 intermittent fasting regimen ameliorates NASH and fibrosis and blunts HCC development via hepatic PPARa and PCK 1". В статье говорится о том, как суточные голодания способствуют лечению и профилактики болезней печени. Краткий пересказ материала. Специалисты Немецкого онкологического исследовательского центра Тюбингенского университета выяснили, как интервальное голодание по схеме 5:2 влияет на профилактику и лечение заболеваний печени у мышей. Экспериент продолжался 32 недели, в течение которых грызунов кормили жирной пищей с высоким содержанием сахара. При этом, мышей разделили на две группы. Одна группа имела постоянный доступ к пищи. Мышей из второй группы кормили только 5 дней в неделю, а 2 дня в неделю (не подряд) мыши голодали по 24 часа. Результаты экспериента. Мыши с постоянным доступом к жирной и сладкой пище набрали лишний вес и получили воспалительные процессы в печени. У мышей из другой группы (те, кто голодали 2 дня в неделю) не смотря на питание с высоким содержанием жира и сахара, не было выявлено ни избыточного веса, ни очагов воспалений в печени. Более того, у них снизился уровень холестерина и глюкозы в крови. Зафиксировав полученные результаты, ученые приступили ко второй части эксперимента. Жирной и сладкой пищей они откормили мышей до состояния неалкогольного стеатогепатита и цирроза печени. После этого, мышей вновь разделили на две группы на прежних условиях: одна группа получила постоянный доступ к пище, а вторая 2 дня в неделю голодала по 24 часа. В результате, состояние мышей с постоянным доступом к пище ухудшилось: у 36% из них были выявлены новообразования в печени. У мышей, практикующих суточное голодание, ситуация была обратная: снизился уровень триглицеридов и щелочной фосфатазы, улучшились показатели стеатоза и уменьшился фиброз. Тяжелое заболевание печени на фоне суточных голоданий стало отступать. МОЙ КОММЕНТАРИЙ Прежде всего, что такое суточное голодание? Утром проснулись, легкий низкокалорийный завтрак (овощи, фрукты, зелень) и до утра следующего дня никакой пищи. Теперь о том, что это дает организму. 1. Снижается уровень холестерина в крови. 2. Гепатоциты (клетки печени) "разгружаются" от жира. 3. По результатам исследования, у людей, практикующих суточные голодания на 45% снижается риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, а частота развития сердечной недостаточности сокращается на 70%. Это обусловлено тем, что голод подавляет воспалительные процессы в кровеносных сосудах, которые и являются причиной атеросклероза и тромбоза. 4. На фоне голода в организме запускается процесс аутофагии - очищения клеток. Это приводит к оздоровлению всех систем и органов человека. 5. Голод способствует восстановлению стволовых клеток, вследствие чего в организме процессы регенерации протекают активнее. Регенерация - это физиологический процесс обновления больных и поврежденных клеток (в том числе, и при атрофическом гастрите) на здоровые ткани. 6. Интервальное или суточное голодание способствует нормализации повышенного давления. 7. Суточные голодания являются эффективной профилактикой диабета. Диабет, вообще, хорошо реагирует на ограничения питания. Об этом, правда, в медицинском сообществе предпочитают не говорить, но вот очень авторитетный медицинский журнал The Lancet не удержался и опубликовал сенсационные результаты исследования специалистов из из Ньюкаслского университета (Англия). В исследовании приняли участие 298 человек в возрасте от 25 до 65 лет с диабетом второго типа. Часть больных на протяжении трех месяцев придерживалась низкокалорийного питания (не более 853 калории в день). В результате в среднем они снизили вес на 10 кг. А вот, из тех, у кого вес снизился на 15 кг, около 90% ушли в