Вяленые помидоры🍅 — 19 августа 2026 г. в 12:03:42.657
Вяленые помидоры🍅 ⠀ Как же это вкусно😋 Я бы даже сказала, что это помидорный деликатес. ⠀ Готовится проще простого. ⠀ Помидоры разрезаем на пополам или на на четвертинки. По желанию можно убрать мякоть, тогда помидоры будут сушиться быстрее, но я не убираю. ⠀ Кладем их в сушилку, подсаливаем, добавляем специи, которые любите, хорошо подходят прованские травы и сушим при температуре 70 градусов около 10 часов. Тут все будет зависеть от размера помидоров. Главное, не пересушить. Помидоры должны оставаться слегка мягкими. ⠀ После чего раскладываем их по стерилизованным банкам, перекладывая чесноком. В конце заливаем горячим растительным маслом. Лучше конечно заливать оливковым, но подойдет и подсолнечное без запаха. ⠀ Можно залить и холодным маслом, но тогда такие помидоры будут храниться немного меньше. ⠀ Я храню их в холодильнике. ⠀ Это ОЧЕНЬ вкусно, всем рекомендую😋 ⠀