Торт "Творожный Наполеон"
Торт "Творожный Наполеон" Ингредиенты: Для теста: - 400 гр творога - 100 гр сливочного масла - 1,5 стакана сахарного песка - 2 яйца - 1 пакетик ванильного сахара - 2 ч. ложки разрыхлителя - мука Для крема: - 2 л молока - 14 яичных желтков или 7 яиц - 2 стакана сахара - 3-4 ст. ложки муки - 1 пакетик ванильного сахара Приготовление: 1. Сначала приготовим крем из тех ингредиентов, что указаны. 2. После того, как крем готов, начнем работать с тестом для наших коржей. Для этого творог перетираем с сахаром, яйцами, ванильным сахаром, разрыхлителем и растопленным сливочным маслом. 3. В полученную массу вводим постепенно муку, ориентируясь по тесту. Полученное тесто делим на 19-20 частей. Это будут наши будущие коржи. 4. Каждый шарик теста раскатываем скалкой диаметром 26 сантиметров. Обрезаем края теста по шаблону. 5. Выпекаем в духовке с двух сторон каждый корж. 6. Каждый корж перемазываем кремом. 7. Перемазанный торт оставляем на 30 минут чтобы он уселся. Затем выравниваем аккуратно крем по бокам и посыпаем измельченным коржом. 8. Даем напитаться пару часов и подаем наш замечательный торт к столу. Отличных рецептов для сладкого чаепития!