🥣 Бесподобный хумус с овощами — кладезь витаминов для вашего здоровья
🥣 Бесподобный хумус с овощами — кладезь витаминов для вашего здоровья 🥑КБЖУ на 100 грамм: 140.9/6.7/5.1/16.6 📝Ингредиенты: • Нут — 250 г • Баклажан — 1 средний • Чеснок — 1 головка • Паприка — 2 ч. л. • Молотая зира — 1 ч. л. • Кунжутная паста — 1 ст. л. • Оливковое масло — 3 ст. л. • Сок 1/2 лимона • Соль — по вкусу • Вода из-под варёного нута — по необходимости • Семена льна и кунжута — для украшения 👨🍳Приготовление: 1. Запеките баклажан и головку чеснока до мягкости. 2. В чашу блендера выложите нут, мякоть баклажана, запечённый чеснок, паприку, зиру, кунжутную пасту, оливковое масло, лимонный сок и соль. 3. Взбейте до однородной консистенции, постепенно добавляя воду из-под варёного нута до желаемой густоты. 4. Переложите хумус в тарелку. 5. Украсьте семенами льна и кунжута перед подачей.