Сегодня решила дать вам что-нибудь сезонное из ТКМ 🍂 — 29 августа 2026 г. в 08:15:13.944
Сегодня решила дать вам что-нибудь сезонное из ТКМ 🍂 Конец августа - время перехода от лета к осени. В китайской медицине в этот период мы постепенно уходим от большого количества холодной и сырой пищи и чаще добавляем тёплые, приготовленные блюда. И как раз сейчас начинается сезон тыквы, поэтому предлагаю приготовить тыквенный суп по рецепту ТКМ 🎃 Тыквенный суп с каштанами Нам понадобится: ▫️ 1 средняя тыква ▫️ 1 чашка сушёных каштанов, предварительно замоченных ▫️ 2 средние луковицы ▫️ чеснок ▫️ овощной бульон ▫️ немного оливкового масла ▫️ лавровый лист и розмарин ▫️ немного яблочного уксуса ▫️ чёрный перец ▫️ петрушка и паприка Лук слегка обжариваем на оливковом масле. Добавляем нарезанную тыкву и чеснок и немного готовим вместе. Затем добавляем замоченные каштаны, овощной бульон, лавровый лист, розмарин и перец. Оставляем на небольшом огне примерно на 40 минут. В конце добавляем немного яблочного уксуса, а при подаче - петрушку и паприку. По ТКМ сочетание тыквы и каштанов используется для поддержки Селезёнки и пищеварения, особенно когда мы переходим от лета к более прохладному времени. Сохраняйте. Буду иногда приносить вам такие сезонные рецепты из китайской медицины 🌿