🍂 За что я люблю ТКМ и почему осенью меняю питание — 6 сентября 2026 г. в 05:56:06.381
🍂 За что я люблю ТКМ и почему осенью меняю питание Вчера я написала, что в питании всегда учитываю сезонность. Хочу подробнее объяснить, что стоит за этим принципом. Мы уже говорили о клетчатке и о том, что даже полезная растительная пища может вызывать дискомфорт, если пищеварительная система ребёнка с ней не справляется. Значение имеет не только количество овощей и фруктов, но и форма, в которой ребёнок их получает. При приготовлении клетчатка и плотные растительные волокна становятся мягче. Поэтому тушёные, запечённые или приготовленные на пару овощи часто переносятся легче, чем большая порция сырого салата. В традиционной китайской медицине осень связывают с пищеварением и лёгкими. В этот период я постепенно уменьшаю количество холодной и сырой пищи, особенно еды прямо из холодильника, ледяных напитков и большого количества фруктов вечером. > Если ребёнок продолжает питаться так же, как в жаркое лето, могут появиться тяжесть после еды, вздутие, урчание, снижение аппетита и нестабильный стул. В такой ситуации родители нередко начинают искать непереносимости, давать ферменты или пробиотики. Но сначала я всегда смотрю на рацион: сколько в нём сырого, холодного и насколько ребёнок справляется с такой пищей. Осенью овощи и фрукты остаются в меню, но меняется их форма: вместо большого салата — запечённые овощи, вместо холодного перекуса — тёплая каша, суп, рагу или запеканка. Иногда достаточно изменить способ приготовления продукта, чтобы пищеварению ребёнка стало заметно легче.