Не просто заготовки, а целая история в банке ✨
Не просто заготовки, а целая история в банке ✨ 🍅✨ Сегодня мариную помидорки. В работе 3 литровые банки. Есть у меня база — рецепт свекрови, проверенный годами. Но сегодня позволила себе вольности. Нашла спецприправу в "Монетке" и решила попробовать. Соль и сахар взяла по инструкции — в этом и был эксперимент. Остальное — классика. Что и зачем в банках: 🌿 Укроп (зонтик) — тот самый "бабушкин" аромат 🧄 Чеснок (3 зубчика) — пикантность и защита 🌶 Корень хрена совсем немного — для бодрости и хрусткости ⚫ Перец душистый и черный (по 2-3 шт.) — аромат и остринка 🌟 Семена горчицы — приятное послевкусие 🌱 Веточка базилика по желанию — мой каприз для свежести В маринад при варке: листья хрена и зонтики укропа — чтобы отдали весь аромат. Вместо уксуса — по 1 ч. ложке лимонной кислоты в каждую банку. Хочу мягкого вкуса. Спасибо моей свекрови за бесценную базу, без которой все эти эксперименты были бы просто лотереей! 🙏❤️