6 августа бистро «Земляне» приглашает гостей на гастрономический ужин под открытым небо... — 1 августа 2026 г. в 08:12:09.364
6 августа бистро «Земляне» приглашает гостей на гастрономический ужин под открытым небом в рамках фестиваля «Тайгастро». Местом встречи станет ферма «Вива Сперанза» - живописное пространство среди лугов с панорамным видом на Сокольи горы, где природа станет частью гастрономического путешествия. В этот вечер свою авторскую историю расскажут два шефа: бренд-шеф бистро «Земляне» Иван Оленин и специальный гость - Андрей Аникиев, шеф архангельского ресторана roomi и исследователь гастрономических традиций Русского Севера. В основе ужина - диалог двух регионов и их сезонных продуктов. В меню вошли волжский сом, кумжа, приготовленная на открытом огне, корнеплоды нового урожая, дикорастущие травы, лесные грибы и ягоды. Финальным аккордом станет чёрный пряник, приготовленный по старинному мезенскому рецепту. Каждый из семи курсов будет сопровождаться авторским коктейлем на основе легендарного шотландского виски Dewar's с добавлением сезонных ингредиентов Самарской области. 6 августа Сбор гостей - 18:30 7 курсов Стоимость участия - 10 000 ₽ Количество мест ограничено. Для бронирования: +7 (961) 382-49-69