Юлия Бородина/рецепты/семья/еда/пп-рецепты/кондитер/дача
Еда и рецепты · 7 сентября 2026 г.
ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С НУТЕЛЛОЙ🍫 — 7 сентября 2026 г. в 14:15:00.569
ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С НУТЕЛЛОЙ🍫 Вы обязательно должны приготовить эти маффины- это невероятно вкусно, просто шоколадный шоколад 🔥 А еще они очень просто и быстро готовятся, даже ребенок справится- идеальный рецепт, когда гости на пороге 👌 Нам понадобится: -греческий йогурт 120 гр -яйцо 1 шт -молоко 100 гр -мука 100 гр -сахар 100 гр -какао 40 гр -сода 1/2 ч.л. -соль щепотка -масло растительное 40 гр -темный шоколад 70 гр -молочный шоколад 50 гр Для начинки: -нутелла -вишня замороженная 50 гр -кукурузный крахмал 1 неполная чайная ложка -сахар 1 ч.л. -корица 1/4 ч.л. Процесс приготовления показан с озвучкой на видео❤️ * В каждую формочку наливаем ~по 75 гр теста (получается 9 капкейков) *Выпекаем маффины в духовке разогретой до 180 гр режим верх-низ без конвекции 20-25 мин (не пересушите, так как вам может казаться, что маффины ещё не пропеклись но на самом деле они слегка жидковаты из-за того, что в тесте шоколад и он становится жидким). Для вишневого конфи в сотейнике соединяем замороженную вишню, сахар, корицу и крахмал, провариваем на среднем огне до загустения. Перекладываем в миску, накрываем пленкой в контакт и даем остыть при комнатной температуре. Вишневое конфи можно в целом не добавлять в маффины, но как по мне с ним получается вкуснее, вишня дает приятную кислинку 👍 Как вам такой рецепт? ❤️-вкусно 💔-не люблю такое