ЮБ

Юлия Бородина/рецепты/семья/еда/пп-рецепты/кондитер/дача

Еда и рецепты · 15 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ТОРТ НА СКОВОРОДЕ🎂

ТОРТ НА СКОВОРОДЕ🎂 Очень вкусный, нежный, легкий торт!🔥Готовится проще простого👌 Нам понадобится: Коржи: -250 Гр муки -1 ст л какао -150 гр сахара -1/2 ч л соды -1/2 ч л разрыхлителя -2 яйца -150 мл молока комнатной температуры -1 ст л лимонного сока -100 мл кипятка -50 мл растительного масла Крем: -300 мл сливок 33% -250 Гр маскарпоне (можно творожный сливочный сыр, но с маскарпоне будет вкуснее) -4 ст л сахарной пудры -ванилин Процесс приготовления показан с озвучкой на видео ❤️ ⠀ *Разогреваем сковороду на сильном огне, затем убавляем огонь до среднего и обжариваем на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Как появляются пузырьки, переворачиваем. Диаметр моей блинницы 20 см. (У меня получилось 6 блинов и один маленький, который я потом измельчила в блендере вместе с обрезками в крошку для украшения торта). Вишневое конфи: -вишня замороженная 140 гр -кукурузный крахмал 9 гр -вода 10 гр -сахар 25 гр Крахмал растворяем в холодной воде. В сотейник с толстым дном добавляем ягоды и сахар. Помешивая провариваем на сильном огне. Ягоды должны полностью растаять. Выливаем крахмал тонкой струйкой к ягодам, при этом непрерывно помешивая. Увариваем ягоды до загустения (масса должна прокипеть около минуты, чтобы крахмал не чувствовался). Конфи готово.