ЮБ

Юлия Бородина/рецепты/семья/еда/пп-рецепты/кондитер/дача

Еда и рецепты · 6 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

РЕБРЫШКИ В СОУСЕ БАРБЕКЮ 🍖

РЕБРЫШКИ В СОУСЕ БАРБЕКЮ 🍖 Вкуснейшие ребрышки от шефа Андрея!🤤 Сохраняйте себе этот рецепт и обязательно готовьте! Кстати, я не очень люблю соус Барбекю, но здесь он вообще ненавязчивый, даже мне очень вкусно, поэтому, если вы вдруг тоже не любите этот соус, поверьте, в этом рецепте он заиграет для вас новыми красками!🤤 Нам понадобится: -ребрышки деликатесные 2 кг -паприка копченая 1 ч.л. -паприка сладкая 2 ч.л. -чеснок сушеный 1 ч.л. -имбирь сушеный 1/2 ч.л. -молотый кориандр 1 ч.л. -хмели-сунели 1 ч.л. -чёрный молотый перец 1/2 ч.л. -молотый острый перец 1/2 ч.л. -соль 3 ч.л. Для соуса: -сок 1 апельсина -кетчуп 3 ст.л. -соус барбекю 3 ст.л. -острый соус 1 ст.л. -укус яблочный 1 ст.л. -горчица неострая 2 ч.л. -мёд 2 ч.л. Процесс приготовления показан с озвучкой на видео. Ребра натираем смесью из специй, затем заворачиваем в пергамент и запекаем в предварительно разогретой до 150 гр духовке 1,5 часа (режим верх-низ без конвекции). Для соуса смешиваем все ингредиенты и кипятим на среднем огне 5 мин постоянно помешивая. Далее достаем ребрышки и нарезаем их порционно, обмакиваем в соусе и отправляем в духовку разогретую до 180 гр еще на 10 мин (режим верх-низ С конвекцией). Приятного аппетита ❤️