Любимый рецепт воздушной шарлотки 🥰🥧🍎
Любимый рецепт воздушной шарлотки 🥰🥧🍎 Ингредиенты: Яйцо 3 шт. Сахар 90 гр. Яблоко 3-4 шт. Мука 90 гр. Разрыхлитель теста 1 ч. ложка Яблоки моем, 2 шт. нарезаем кусочками (сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели). Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем миксером постепенно добавляя сахар (не весь, часть оставляем для желтков). Взбивать нужно не меньше 3-5 мин на максимальной скорости. Тоже самое делаем с желтками, постепенно добавляя оставшийся сахар. Аккуратно смешиваем желточную массу со взбитыми белками лопаткой (далее всё мешаем лопаткой). Просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно мешаем до однородной текстуры. Добавляем наши нарезанные яблоки и еще раз перемешиваем. Выливаем смесь в форму (если у вас не антипригарное покрытие, обязательно смажьте сливочным маслом). Сверху можно выложить красивые дольки яблок. Ставим в духовку при 200 градусах на 20-25 минут. Готовность проверяем шпажкой. Шарлотке даем немного остыть, аккуратно вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой. Рецепт: karina_burn
Канал в каталоге Максиметера
404 подписчиков · Еда и рецепты