Кордон блю из куриной грудки 🤌
Кордон блю из куриной грудки 🤌 Один из немногих рецептов, где куриная грудка остается действительно сочной! Нам понадобится на 2 порции: •куриное филе - 2 шт. •ветчина - 4 кусочка •сыр - 4 кусочка •соль, специи Для панировки: •мука ~ 40-50 г •пшенно-кукурузные хлопья, с хлопьями панировка получается очень вкусной, хрустящей! •яйца - 2 шт. •сыр ~ 2 ст.л •укроп Делаем разрез на курином филе вдоль, но не до конца, раскрываем. Слегка отбиваем мясо. Солим, добавляем специи, у меня копчёная паприка. Соединяем два кусочка сыра и два кусочка ветчины, скручиваем их в рулетик. Кладём рулет из ветчины из сыра на одну часть куриной грудки и накрываем второй. Края грудки можно закрепить зубочистками. Обваливаем грудку сперва в муке, далее в яйце и в хлопьях. В хлопья я добавила тертый пармезан, укроп, соль. Хлопья также можно заменить на панировочные сухари. Жарим на разогретой сковороде с двух сторон. Жарим с маслом, на медленном огне. Рецепт: tanya.barilova