Рассказывал астраханскую историю: продали алкоголь несовершеннолетней, прилетел протоко... — 5 июня 2026 г. в 05:17:25.382
Рассказывал астраханскую историю: продали алкоголь несовершеннолетней, прилетел протокол на ИП, но суд штраф отменил. Спасла папка с кадровыми документами. Разбираю, что отсюда выносим для себя. Должностная инструкция — не формальность для папочки на полке. Это защита на случай, когда кто-то из персонала всё-таки накосячит. В идеале собрать комплект: 📝 В должностной инструкции прописаны обязанности по работе с алкоголем и порядок действий с подозрительно молодыми гостями. 📝 Сотрудник ознакомлен. 📝 Журнал инструктажа с регулярными подписями — доказательство того, что владелец не просто бумажки подписал и забыл, а держал процесс на контроле. 📝 Видимая информация о запрете продажи алкоголя несовершеннолетним в зале. 📌У Юриста в ресторане кадровые документы заточены под работу с алкоголем. В должностных инструкциях администратора, официанта, бармена и бариста отдельные пункты посвящены работе с алкоголем и несовершеннолетними. Всем, кто купит документы, в подарок: 📕 Инструкция по работе с алкоголем и несовершеннолетними 📒 Журнал инструктажа Хочешь навести порядок в кадрах целиком 💙 бери запись вебинара «Кадровая безопасность ресторана от юристов». Написать в МАХ Юрист в ресторане: Telegram / TenChat / Дзен / Сайт