ВАГЮ (от яп. 和牛 - «японская корова») - высококачественная мраморная говядина, получаема... — 9 июля 2026 г. в 22:52:55.242
ВАГЮ (от яп. 和牛 - «японская корова») - высококачественная мраморная говядина, получаемая от особых японских пород крупного рогатого скота. У ВАГЮ тонкие прожилки жира равномерно распределены по мясу, делая его очень нежным и сочным. Жир начинает плавиться уже при температуре 24-28 градусов, создавая характерную кремовую текстуру. Вкус мяса сливочный, сладковатый и маслянистый. Настоящее японское ВАГЮ является одним из самых дорогих видов мяса в мире.
116 просмотров