КОМБУЧА (от яп. 昆布 (kombu) — «съедобная морская водоросль» и 茶 (cha) — «чай») - напиток... — 19 июля 2026 г. в 13:46:23.864
КОМБУЧА (от яп. 昆布 (kombu) — «съедобная морская водоросль» и 茶 (cha) — «чай») - напиток, полученный ферментацией сладкого чая с помощью чайного гриба. В России и странах бывшего СССР напиток десятилетиями был известен как «чайный гриб». Его выращивали дома в трёхлитровых банках ещё в 1960–1980-х годах. Название «КОМБУЧА» стало популярным лишь в XXI веке, когда напиток превратился в модный продукт здорового питания и вышел на мировой рынок. Японское слово «KOMBUCHA» обозначало напиток из водоросли комбу, а ферментированный чай с чайным грибом ошибочно стали называть тем же словом.
76 просмотров