ЧАЛАП (от тюрк. çal - «смешивать») - традиционный кисломолочный напиток, популярный в К...
ЧАЛАП (от тюрк. çal - «смешивать») - традиционный кисломолочный напиток, популярный в Кыргызстане, Казахстане и некоторых других странах Центральной Азии. Его готовят на основе айрана или катыка, разбавленного холодной водой. Иногда добавляют соль и свежую зелень. ЧАЛАП хорошо утоляет жажду в жаркую погоду. В Кыргызстане летом ЧАЛАП продают на улицах и рынках как прохладительный напиток.
61 просмотров