ДЖЕМ ЯБЛОЧНЫЙ С ЛИМОНОМ
ДЖЕМ ЯБЛОЧНЫЙ С ЛИМОНОМ Ингредиенты: Яблоки 2,5 кг Сахар 2 кг Лимон 2 шт Приготовление: Яблоки моем, режем на 4 части, удаляем сердцевинку. Взвешиваем. Трём яблоки на крупной тёрке ( если яблоки свежие и сочные, шкуру можно не удалять). Засыпаем яблоки сахаром, доводим до кипения, затем убавляем огонь, и на медленном огне варим около часа до готовности. В самом конце варки джема снимаем с лимона цедру специальной тёркой, или счищаем её мелкой тёркой, засыпаем цедру в кастрюлю с яблоками и выдавливаем сок лимона (апельсина), перемешиваем. По окончании варки джема перекладываем его горячим в заранее подготовленные сухие банки. Заготовки🥫
29 446 просмотров