ЗН

Заготовки на зиму

Еда и рецепты · 12 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥘 Куриные тефтели в сливочном соусе

🥘 Куриные тефтели в сливочном соусе Ингредиенты: 🧅 Лук — 1 шт. 🍚 Рис — 100 г. 🥛 Сливки 20% — 250–300 мл. 🧀 Сыр — 100 г. 🌿 Зелень — по желанию 🧂 Соль, перец Приготовление: 1️⃣ Отварите рис до полуготовности, промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. 2️⃣ В фарш добавьте измельчённый лук (лучше блендером, чтобы он не чувствовался в готовых тефтелях), зелень, рис, соль и перец. Хорошо перемешайте. 3️⃣ Влажными руками сформируйте тефтели и выложите их в смазанную маслом форму. 4️⃣ Отправьте в духовку на 10 минут при 180 °C. 5️⃣ Приготовьте заливку: смешайте сливки, тёртый сыр, соль и перец. 6️⃣ Достаньте тефтели, полейте заливкой и отправьте обратно в духовку примерно на 20 минут — до румяной корочки.