Сырные сконы с салатом из огурцов и редиса — 23 июня 2026 г. в 08:36:01.110
Сырные сконы с салатом из огурцов и редиса Традиционные британские булочки с сыром прекрасно сочетаются с лёгким салатом! Отлично подходит для завтрака! Ингредиенты: Мука — 250 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сливочное масло (холодное) — 60 г Твёрдый сыр (чеддер/гауда) — 100 г Молоко — 120–150 мл Яйцо — 1 шт. Соль — щепотка Для салата: Огурцы — 2 шт. Редис — 6–8 шт. Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — по вкусу Йогурт натуральный — 3–4 ст. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Рецепт: Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное масло и перетрите в крошку. Вмешайте тёртый сыр. Добавьте яйцо и молоко, замесите мягкое тесто (не вымешивать долго). Раскатайте пласт толщиной ~2 см и вырежьте кружки. Выложите на противень и выпекайте 15–20 минут до золотистой корочки. Для салата: Огурцы и редис нарезать тонкими кружочками, добавить зелень. Смешать йогурт с лимонным соком, солью и перцем. Заправить прямо перед подачей и перемешать. 💡Важно: все брала в Пятерочке. Переходите по ссылке чтобы купить все ингредиенты в одном месте: https://ya.cc/9nV2w2 ❤️