Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму

Без категории · 7 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ — 7 сентября 2026 г. в 17:07:05.910

ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ Я однажды спасла целую гору переросших огурцов — и получилось настоящее сокровище! Эти огурчики в собственном соку — просто находка: и как закуска, и как заготовка для супа. Хруст, аромат, чесночок — всё, как мы любим! Делайте, не пожалеете. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — целые и переросшие (тертые) ✅ Соль — 2 ст. л. на 1 кг тертых огурцов ✅ Чеснок — по вкусу ✅ Укроп — зонтики и свежий ✅ Лист хрена — 1 большой ✅ Капроновая крышка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Переросшие огурцы натереть на крупной терке, добавить соль (2 ст. л. на 1 кг), по желанию — измельченный чеснок и укроп. Перемешать. 2. В чистую 3-литровую банку выложить зонтик укропа и немного тертых огурцов. 3. Далее чередовать слои: — целые огурцы — тертые огурцы — чеснок (по желанию) 4. Закончить тертыми огурцами, залить остатками сока и положить сверху лист хрена. 5. Закрыть плотно капроновой крышкой. Если нет хрена — смазать крышку изнутри готовой горчицей. 6. Вымыть банку от подтеков, убрать в прохладное место. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿