🥗🌈 САЛАТ «КУБАНСКИЙ» НА ЗИМУ 🌈🥗
🥗🌈 САЛАТ «КУБАНСКИЙ» НА ЗИМУ 🌈🥗 Яркий, сочный и ароматный овощной салат, в котором собраны все краски лета! 🍅🥒🫑🥬 Отличная заготовка к зимнему столу ❄️❤️ 📝 Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 2 кг 🥒 Огурцы — 2 кг 🫑 Болгарский перец — 2 кг 🥬 Капуста — 2 кг 🧅 Лук — 1 кг 🌿 Петрушка и укроп — 1 пучок 🧂 Соль — 4 ст. л. 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🍶 Уксус 9% — 250 мл 🌻 Растительное масло — 500 мл 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, огурцы и лук — полукольцами, помидоры — небольшими кусочками. Зелень измельчить. 🥬🥒🍅 2️⃣ Все овощи сложить в кастрюлю, добавить соль и сахар, хорошо перемешать и оставить, чтобы овощи пустили сок. 🧂🍬 3️⃣ Поставить на огонь, довести до кипения и варить 10 минут. 4️⃣ Добавить зелень, уксус и растительное масло. Перемешать и варить ещё 10 минут. 🌿🍶 5️⃣ Горячий салат разложить по стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть, укутать пледом и оставить до полного остывания. 🫙❄️ 🥗✨ Выход: 10 банок по 0,7 л. 😋 Сочный, хрустящий и невероятно вкусный салат — зимой такая баночка точно не залежится! 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ❤️ Заготовки/Соленья/Варенье🍯 Подписаться на канал