🍑 АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ
🍑 АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ Прозрачное варенье с целыми дольками и идеальным вкусом. Ингредиенты: 🔸 Абрикосы плотные - 3 кг 🔸 Вода - 2,5 л 🔸 Сахар - 1,8-2,1 кг 🔸 Сода - 2,5 ч. л. 🔸 Лимонная кислота - 1 ч. л. Приготовление: 1. Абрикосы замочить в содовом растворе на 1-4 часа, затем промыть. 2. Засыпать сахаром на 4-8 часов, проварить 10-15 минут и остудить. 3. Второй раз варить 5-10 минут, снова остудить. 4. В третий раз добавить лимонную кислоту, варить 5-10 минут, остудить и разлить по стерильным банкам.
822 просмотров