🍇 ЖЕЛЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА НА ЗИМУ
🍇 ЖЕЛЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА НА ЗИМУ Густое ароматное желе - лучше брать спелые или даже переспелые ягоды. Ингредиенты: 🔸 Крыжовник - 2,5 кг 🔸 Сахар - 2 кг 🔸 Вода - 500 мл Приготовление: 1. Для желе нужен спелый или переспелый крыжовник - из него легче получить сок, с зеленоватыми ягодами работать сложнее. 2. Крыжовник промыть, очистить от хвостиков с каждой стороны и хорошо помять. Удобно использовать деревянную толкушку. 3. Залить подготовленные ягоды водой и поставить на огонь. Варить около пятнадцати минут - за это время ягоды должны изменить цвет. 4. Размягчённый крыжовник перетереть через сито. Делайте это тщательно, чтобы собрать всю мякоть - тогда желе получится густым и красивым. 5. Дополнительно процедить массу через марлю, сложенную вдвое. 6. Добавить сахар, поставить на медленный огонь и довести до кипения. НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ