"Хрустящие кабачки с кефирно-чесночной заправкой" — 6 апреля 2026 г. в 19:05:05.694
"Хрустящие кабачки с кефирно-чесночной заправкой" Это блюдо готовится быстро, а съедается ещё быстрее. Кабачки в хрустящей панировке и нежный соус с чесноком и зеленью — идеальное сочетание. Простой летний ужин или перекус, который точно понравится всем. Ингредиенты: ✨Кабачки молодые — 3 шт. 🌾Мука — для обсыпки 🥄Крахмал — по желанию (для хруста) 🌻Масло растительное — для жарки 🧂Соль — по вкусу Для соуса: 🤍Майонез — 3–4 ст. ложки 🥛Кефир — 50–70 мл 🧄Чеснок — 2–4 зубчика 🌱Укроп — пучок 🧂Соль, перец — по вкусу Приготовление: Кабачки нарезаю кружочками, солю, оставляю на 10 минут. Сливаю жидкость. Панирую в муке или смеси муки с крахмалом. Жарю в разогретом масле до румяной корочки с двух сторон. Выкладываю на салфетку. Для соуса смешиваю майонез, кефир, измельчённый чеснок, рубленый укроп, соль и перец. Подаю кабачки горячими, с соусом отдельно или поливая сверху. Вкусно, сочно, ароматно. Приятного аппетита! ЗАГОТОВКИ 🍅🥒🥕