Рисовую закуску я закрываю с расчетом на те дни, когда нужно быстро поставить на стол ч...
Рисовую закуску я закрываю с расчетом на те дни, когда нужно быстро поставить на стол что-нибудь сытное. Она хороша и сама по себе, и рядом с мясом, а после разогрева становится особенно нежной и сочной. Домашние давно считают эти баночки полноценным гарниром, поэтому до весны они у нас редко доживают. Хранится заготовка без лишних хлопот и не раз выручает среди недели. РИСОВАЯ ЗАКУСКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Лук — 0,5 кг ✅ Морковь — 0,5 кг ✅ Сладкий перец — 12 шт. ✅ Соль — 6 ч. л. ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Подсолнечное масло — 300 г ✅ Сырой рис — 1 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры, лук и сладкий перец нарежьте, а морковь натрите. 2. Сложите овощи вместе, добавьте соль, сахар и подсолнечное масло. Тушите 30 минут. 3. Добавьте сырой рис и варите ещё 1 час. 4. Простерилизуйте банки. 5. Горячую смесь разложите по подготовленным банкам и закройте. СОВЕТЫ: ✅ Из этой порции получается 5 банок и ещё небольшая мисочка закуски. Оставшееся количество можно было бы закрыть в ещё одну маленькую баночку. ✅ Хранить готовую закуску можно не в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!