ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ В ТАРТАЛЕТКАХ В ДУХОВКЕ
ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ В ТАРТАЛЕТКАХ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт.): ОСНОВА: ✅ Готовые тарталетки — 12 шт. ✅ Шампиньоны — 450 г ✅ Репчатый лук — 1 шт. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. СОУС: ✅ Сметана — 150 г ✅ Пшеничная мука — 1 ч. л. ✅ Соль — по вкусу СВЕРХУ: ✅ Твёрдый сыр — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны промыть, обсушить и также нарезать мелкими кубиками. 2. В сковороде разогреть растительное масло. На среднем огне обжарить лук 2–3 минуты до прозрачности. 3. Добавить грибы и жарить, помешивая, до полного испарения жидкости. Посолить по вкусу. 4. Посыпать грибы мукой, хорошо перемешать и обжарить 1 минуту. 5. Добавить сметану, перемешать и прогреть массу на слабом огне 2–3 минуты. Снять с огня и немного остудить. 6. Сыр натереть на средней или мелкой тёрке. 7. Наполнить тарталетки грибной начинкой, сверху щедро посыпать тёртым сыром. 8. Выложить тарталетки на противень с пергаментом и запекать в разогретой до 180 °C духовке 18–20 минут до расплавления и лёгкого подрумянивания сыра. 9. Подавать жульен горячим или тёплым. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 947 подписчиков · Еда и рецепты