БУТЕРБРОДЫ С ТУНЦОМ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ — ЗАКУСКА, ПОКОРИВШАЯ ВСЕХ
БУТЕРБРОДЫ С ТУНЦОМ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ — ЗАКУСКА, ПОКОРИВШАЯ ВСЕХ ИНГРЕДИЕНТЫ (10–12 бутербродов): ОСНОВА: ✅ Батон или багет — 10–12 ломтиков НАМАЗКА: ✅ Тунец салатный (консервы) — 1 банка (жидкость слить) ✅ Яйца — 2 шт. (отварные) ✅ Крабовые палочки — 1 упаковка (часть оставить для украшения) ✅ Чеснок — 3 зубчика ✅ Зелёный лук — 1 пучок (часть оставить для украшения) ✅ Укроп — 1 пучок ✅ Сырки плавленые — 2 шт. ✅ Йогурт греческий — 2,5 ст. л. (по консистенции можно чуть больше) ✅ Соль — 2 щепотки (по вкусу) ✅ Чёрный молотый перец — 2 щепотки (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. 2. Батон/багет нарезать ломтиками толщиной около 1 см (лучше под углом). Подсушить на сухой сковороде до лёгкого румянца. 3. По желанию натереть тёплые ломтики чесноком (1 зубчик или по вкусу). 4. Плавленые сырки натереть на мелкой тёрке. Яйца натереть туда же. 5. Тунец размять вилкой, предварительно слив жидкость. Добавить к яйцам и сыркам. 6. Крабовые палочки нарезать мелким кубиком/соломкой, часть оставить для декора. Добавить в миску. 7. Укроп и зелёный лук мелко нарезать (часть лука оставить для украшения) и добавить в намазку. 8. Чеснок пропустить через пресс или натереть, добавить в общую массу. 9. Посолить, поперчить. Добавить греческий йогурт и перемешать до густой, «намазочной» консистенции — чтобы масса держалась и не текла. 10. Намазать смесь на ломтики хлеба. 11. Украсить сверху мелко нарезанным зелёным луком и кружочками/кусочками крабовых палочек. СОВЕТЫ: ✅ Лучше всего подходит белый хлеб/багет — с чёрным вкус будет грубее. ✅ Сырки удобнее натирать, если подморозить 15–20 минут. ✅ Йогурт добавляйте постепенно: намазка должна быть густой и держать форму. ✅ Если тунец суховат — можно оставить 1–2 ч. л. жидкости из банки и добавить в массу. ✅ Можно сделать заранее: намазку хранить в холодильнике 12–24 часа, а хлеб подсушить перед подачей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿