МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ФАРШЕМ — ВКУСНАЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ФАРШЕМ — ВКУСНАЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА (Омлет): ✅ Яйца — 6 шт. ✅ Майонез — 200 г ✅ Манка — 2 ст. л. ✅ Сыр твёрдый — 200 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу НАЧИНКА: ✅ Фарш мясной (свинина/смешанный) — 500 г ✅ Лук репчатый — 2 шт. ✅ Растительное масло — для жарки ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Приправа к мясу — по вкусу ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Растительное масло — для смазывания пергамента ✅ Пакет для запекания или фольга ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сыр натереть на крупной тёрке. 2. Яйца слегка взболтать венчиком, не взбивая. Добавить майонез, соль, перец и манку, хорошо перемешать до однородности. 3. Всыпать тёртый сыр, перемешать и оставить массу на 10 минут, чтобы манка набухла. 4. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить. 5. Мясо измельчить в блендере или мясорубке. Добавить обжаренный лук, соль, перец и приправу, хорошо вымесить фарш. 6. Противень (30×40 см) застелить пергаментом, слегка смазать растительным маслом. Вылить яичную массу, разровнять ровным слоем. 7. Выпекать при 180°C около 15 минут до лёгкого румянца. 8. Готовый омлет переложить на пергамент или пищевую плёнку, снять бумагу для выпечки. 9. Равномерно распределить фарш по поверхности омлета. 10. С помощью пергамента или плёнки плотно свернуть рулетом. 11. Переложить рулет в пакет для запекания или завернуть в фольгу. 12. Выпекать при 180°C около 40 минут. 13. Выключить духовку и оставить рулет внутри ещё на 20–30 минут, не разворачивая, чтобы он впитал соки. 14. Достать, слегка остудить, нарезать порционными кусочками и подать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
13 043 подписчиков · Еда и рецепты