Булочки с маком (мамины, или синнабоны по-модному) 🥖✨
Булочки с маком (мамины, или синнабоны по-модному) 🥖✨ Я называю их просто «мамины булочки». А по-модному — синнабоны. А еще они и стоят недорого 🥹 Делаю в мультиварке (духовки-то у меня нет), получаются не очень красивые, но очень вкусные. Муж сказал: «Вкусновато, но маловато». Как в том мультике😄 Ингредиенты: · 🍞 Дрожжи сухие — 1,5 ч. ложки (или прессованные — 1/4 упаковки). · 🍬 Сахар — 0,5 стакана + 0,5 ст. ложки (для закваски). · 🥛 Молоко — 1 стакан (тёплое). · 🥚 Яйцо — 1-2 шт. · 🌿 Ванилин — 1 г. · 🧂 Соль — щепотка. · 🧈 Масло сливочное — 180-200 г . · 🌾 Мука — на глаз (сколько возьмёт тесто). Для начинки: · Мак, сахар (или сахарозаменитель) – по вкусу, масло — 70 гр (растопить) Как готовить: 1. Дрожжи развести в небольшом количестве тёплого молока. Добавить 0,5 ст. ложки сахара и немного муки — чтобы получилось тесто как на блины. Поставить в тёплое место. 2. В миске соединить стакан молока, яйца, сахар, ванилин, соль. Хорошо размешать. 3. Добавить дрожжевую смесь. Постепенно всыпать муку, добавляя частями растопленное масло. Месить, пока тесто не будет отставать от пальцев. 4. Поставить в тёплое место, дать подняться. 5. Раскатать тесто. Смазать растопленным маслом, посыпать маком с сахаром. Скатать рулет, защипнуть края. 6. Нарезать на кусочки шириной 4-5 см. Выложить на противень (или в мультиварку). Дать расстояться. 7. Смазать яйцом. Выпекать ~30 минут при 180°C (или в мультиварке до готовности). Получаются мягкие, ароматные, маковые. Домашние. Съедаются за вечер 😊 Я тут посчитала. Из этого теста получилось 14 булочек. Себестоимость одной — около 24 рублей. В магазине похожая булочка стоит 55–90 рублей. То есть дома получается почти в 2–3 раза дешевле. Считаем дальше: 14 булочек × 70 ₽ (средняя цена в магазине) = 980 ₽. Домашние обошлись примерно в 340 ₽. Экономия — около 640 ₽ за один вечер. А вы печете дома🥐? Какая выпечка у вас сразу ассоциируется с детством❤️? #хозяйкавдекрете #рецепты #булочки #синнабоны