Правда ли раньше топили печи рыбой? Разбираемся в необычном историческом факте
Правда ли раньше топили печи рыбой? Разбираемся в необычном историческом факте Действительно, в некоторых регионах России рыбу использовали в качестве топлива — и это не легенда. На северных территориях щука встречалась в изобилии, но особой ценности не представляла: местные жители фактически не считали её полноценной рыбой. Если щука попадала в сети, её не спешили отправлять на стол — вместо этого её складывали в штабеля, подсушивали или подмораживали. Затем такую «рыбную древесину» использовали для топки печей либо отдавали на корм скоту. У многих домов можно было увидеть целые поленницы из щук. Аналогичная практика существовала и в Якутии: хотя щуку специально для топлива не ловили, пойманную рыбу охотно применяли именно так. Причина проста: жирная рыба горит отлично — жарче и эффективнее, чем обычные дрова. Не только северяне прибегали к такому необычному топливу. В Ростовской области и степных районах сушёную воблу тоже активно использовали вместо дров. Здесь проблема была в дефиците и высокой стоимости древесины, тогда как воблы всегда хватало. Особенно ярко эта традиция проявилась в XIX веке в Царицыне (современном Волгограде): поленницы из сушёной воблы стояли возле каждого дома. Об этом упоминал писатель Всеволод Крестовский в своих произведениях.