🥟ПЕЛЬМЕНИ БЕЗ МЯСА, А НАЧИНКА — НЕЖНЕЕ НЕЖНОГО!
🥟ПЕЛЬМЕНИ БЕЗ МЯСА, А НАЧИНКА — НЕЖНЕЕ НЕЖНОГО! Думаешь, пельмени с тофу будут пресными? Попробуй добавить шпинат, чеснок и немного ароматных специй! 🌿 Это необычный вариант домашних пельменей с растительной начинкой. 🛒 Ингредиенты Для теста: Пшеничная мука — 300 г Тёплая вода — 150 мл Растительное масло — 1 ст. л. Соль — ½ ч. л. Для начинки: Тофу натуральный — 250 г Шпинат свежий — 150 г Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Растительное масло — 1 ст. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Мускатный орех — маленькая щепотка 👩🍳 Как приготовить 1. Смешай муку, соль, воду и масло. Замеси гладкое тесто, накрой и оставь на 30 минут. 2. Мелко нарежь лук и чеснок. Слегка обжарь на растительном масле. 3. Добавь измельчённый шпинат и готовь 2–3 минуты, пока он не уменьшится в объёме. Лишнюю жидкость выпари. 4. Разомни тофу вилкой, смешай со шпинатом и луком. Добавь соль, перец и щепотку мускатного ореха. 5. Тонко раскатай тесто, вырежи кружочки, разложи начинку и защипни края. 6. Опусти пельмени в кипящую подсоленную воду. После всплытия вари около 4–5 минут, проверяя готовность теста. 🌿 Подавай с зеленью или домашним соусом из тофу. 💡 Секрет вкусной начинки: выбирай плотный тофу и обязательно удаляй лишнюю влагу из шпината. Тогда пельмени не расклеятся во время варки. ❤️ Нравится? Ставь реакцию! ❤️ 👍 🔥 😍 💯 🌿 😋 ✨ 🥰 ✅ Перешли рецепт тому, кто любит домашние пельмени! 🌱 Подпишись на «Простые рецепты для здоровья» — впереди новые подборки растительных блюд!