Ржаная галета с кабачком и рикоттой — 13 сентября 2026 г. в 05:08:09.904
Ржаная галета с кабачком и рикоттой 📌 Ингредиенты: 🔸 Ржаная мука — 150 г 🔸 Цельнозерновая пшеничная мука — 150 г 🔸 Оливковое масло — 80 г 🔸 Кипяток — 130–150 г 🔸 Соль — 7 г 🔸 Сахар — 10–15 г 🔸 Кунжут — 1 ч. л. 🔸 Прованские травы — 1/2 ч. л. 🔸 Кабачок — 300 г 🔸 Рикотта — 100 г 🔸 Греческий йогурт — 60 г 🔸 Оливковое масло — 20 г 🔸 Семечки подсолнечника — 8 г 🔸 Желток — 1 шт. 📌 Приготовление: 1. Смешайте сухие ингредиенты для теста. 2. Добавьте оливковое масло и кипяток, замесите мягкое тесто. 3. Оставьте тесто на 30 минут. 4. Раскатайте тесто на пергаменте диаметром около 30 см. 5. Смажьте рикоттой и греческим йогуртом, отступая от краев. 6. Разложите кабачок, посолите и сбрызните маслом. 7. Загните края теста. 8. Смажьте бортики желтком и посыпьте семечками. 9. Выпекайте около 30 минут при 200°C. Наши другие каналы👇🏻 • Русская кухня 🇷🇺 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Блюда в казане 🪵 • Завтраки | Рецепты 🍳 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️