Топ-3 закуски на мангале 🍢 — 29 июня 2026 г. в 10:05:02.344
Топ-3 закуски на мангале 🍢 Шампиньоны на гриле: шампиньоны соевый соус майонез соль, черный перец чеснок по желанию Приготовление: Оставляем грибы целыми или нарезаем на половинки, маринуем в соевом соусе и майонезе, с добавлением специй, оставляем на 30 минут, можно и на ночь, и обжариваем на решетке 5-10 минут в зависимости от размера грибочков. Хачапури на мангале: 300 гр сулугуни упаковка слоеного бездрожжевого теста Приготовление: Сыр нарезать на одинаковые брусочки, надеть на шампуры. Тесто хорошо разморозить и разрезать на полоски. Кусочки сыра обмотать тестом внахлест, и не забыть плотно запечатать края. С хачапури очень аккуратно, как сыр прогреется, он станет очень подвижным и легко слетит с шампура. Еще его легко сжечь, поэтому следите за огнем. Сырный батон: кусочек сливочного масла 2 зубчика чеснока укроп соль, перец 200 гр сулугуни/моцареллы батон Приготовление: Свежий батон разрезать на 2 части, удалить мякоть, но без фанатизма - не под ноль. Смешать для начинки сливочное масло, укроп, чеснок, соль и перец. Добавить сыр, натертый на мелкой терке. Смешать до однородности и начинить этой смесью батон. Жарить на маленьком огне, постоянно переворачивая, каждые 10-20 секунд