Медовый чили-лосось 🐟 — 23 августа 2026 г. в 10:20:01.139
Медовый чили-лосось 🐟 Ингредиенты: 500–700 г филе лосося, семги или форели Сливочное масло — 120 г (комнатной температуры) 4 ст. л. соуса Сладкий чили 2 ч. л. сладкой паприки 1 ст. л. меда 3 зубчика чеснока Немного свежего перца чили, мелко нарезанного Немного цедры лимона Сок ½ лимона Соль, черный перец по вкусу Зеленый лук для подачи Приготовление: Разогрейте духовку до 210° и застелите противень пергаментом. Слегка подсолите филе. Смешайте мягкое сливочное масло с соусом сладкий чили, паприкой, медом, измельченным чесноком, мелко нарезанным перцем чили, небольшим количеством цедры лимона, соком половины лимона и черным перцем до однородной массы. Выложите рыбу на пергамент и обильно смажьте приготовленным маслом. Запекайте при 210° около 10 минут — если филе тонкое; 15 минут — если толщина около 4 см. Готовую рыбу посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и сразу подавайте.