Казан-кебаб 🥩 — 2 сентября 2026 г. в 14:20:01.144
Казан-кебаб 🥩 Ингредиенты: Каре — 2 кг Картофель — 2 кг Лук — 1 крупная шт. Зира по вкусу Кориандр по вкусу Соль, чёрный перец по вкусу Вода — 500 мл Растительное масло для жарки Приготовление: Очищенный картофель обжарьте в большом количестве масла до румяной корочки. В этом же масле обжарьте каре со всех сторон до красивого цвета. Затем почти всё масло слейте, оставив немного, и обжарьте в нём лук до золотистого цвета. На лук выложите мясо, сверху — картофель. Посолите, поперчите, добавьте зиру и кориандр. Влейте 500 мл воды, накройте крышкой и томите на самом медленном огне около 1,5 часа. Подавайте горячим
2 227 просмотров