Кабачковые вафли 🧇 — 1 сентября 2026 г. в 04:50:01.158
Кабачковые вафли 🧇 Ингредиенты: Небольшой кабачок - 1 шт Соль - 1/2 ч.л. Яйца - 2 шт Сыр - 50 гр Сушеный базилик - 1/2 ч.л. Чеснок сушеный - 1/2 ч.л. Сметана или греческий йогурт - 2 ст.л Мука - 150 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Приготовление: Натертый на терке кабачок солим и через несколько минут очень хорошо отжимаем. Добавляем яйца, сыр, специи и йогурт - перемешиваем. Затем добавляем муку, соединенную с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем. Сначала тесто может показаться густоватым, но потом консистенция станет той, что надо. В ином случае добавьте столовую ложку греческого йогурта. Смазываем вафельницу растительным маслом (я смазываю только первый раз), кладем пару ложек теста и жарим до румяной корочки. Остужаем готовые вафли на решетке. Если делаем заготовки, то из заморозки достаем и просто разогреваем в тостере. Вкусно смазать творожным сыром, а сверху выложить с/с рыбку, зелень, огурчик или любую начинку на ваш вкус