Домашний плавленый сыр 🫕
Домашний плавленый сыр 🫕 Ингредиенты: Творог — 300 г Яйцо куриное — 1 шт. Сода — 0,5 ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л Соль по вкусу. Добавки: Ветчина из филе индейки 30 г Вяленые томаты 15-20 г Приготовление: Включаем плиту на самый маленький огонь. На сковородке с антипригарным покрытием соединяем творог, яйцо, соль и специи. Перемешиваем. Добавляем соду и лимонный сок, постоянно помешиваем лопаткой в течение 5–7 минут. Масса станет жидкой, тягучей и глянцевой. Снимаем сыр с огня и сразу делим массу на две баночки. В первую баночку вмешиваем мелко нарезанную ветчину. Во вторую — мелко порубленные вяленые томаты. Остужаем при комнатной температуре и убираем в холодильник на 1–2 часа до полного загустения.
4 475 просмотров