Пончики на сгущенке 🍩
Пончики на сгущенке 🍩 Ингредиенты: Сгущённое молоко — 250 г Яйцо — 1 шт. Мука — 270–300 г (добавлять постепенно) Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — щепотка Растительное масло для жарки Сахарная пудра для посыпки Приготовление: В миске смешиваем яйцо и сгущёнку до однородности. Добавляем соль, разрыхлитель и постепенно всыпаем просеянную муку. Замешиваем мягкое, слегка липкое тесто — мукой не забиваем. Раскатываем тесто, нарезаем на полоски, затем на квадратики. Скатываем маленькие шарики. Хорошо разогреваем масло в глубокой сковороде или сотейнике. Жарим шарики небольшими партиями на среднем огне, постоянно переворачивая, до равномерного золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце. После остывания посыпаем сахарной пудрой. Важно: шарики лучше делать небольшими — при жарке они увеличиваются. Масло не должно быть слишком горячим (огонь ниже среднего), иначе снаружи быстро подрумянятся, а внутри останутся сырыми Завтраки🥨Рецепты
Канал в каталоге Максиметера
14 770 подписчиков · Еда и рецепты