Финский блин с вишней и творожным кремом 🍒
Финский блин с вишней и творожным кремом 🍒 🍽️ Ингредиенты Для блина: • яйца 3 шт. • сахар 3 ст. л. • сливочное масло 30 г • молоко 500 мл • соль 1/3 ч. л. • мука 200 г • растительное масло для смазывания Для начинки: • вишня замороженная 250 г • кукурузный крахмал 1 ст. л. Для крема: • творожный сыр 250 г • сгущённое молоко 100 мл 🥣 Приготовление: 1️⃣ Соедините яйца, молоко, сахар, растопленное сливочное масло и соль, тщательно перемешайте 2️⃣ Всыпьте муку, замесите однородное тесто и оставьте на 10 минут 3️⃣ Противень застелите пергаментом, смажьте маслом и вылейте тесто 4️⃣ Выпекайте при 220°C около 20–25 минут 5️⃣ Для начинки вишню прогрейте в сотейнике с крахмалом до загустения 6️⃣ Для крема смешайте творожный сыр со сгущённым молоком 7️⃣ Готовый блин немного остудите 8️⃣ Смажьте поверхность кремом, сверху распределите вишню 9️⃣ Сверните блин в рулет и подавайте Здоровая Кухня ПП 🥑