НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА И ЙОГУРТА — ГОТОВ ЗА 10 МИНУТ
НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА И ЙОГУРТА — ГОТОВ ЗА 10 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА: ✅ Творог — 400 г ✅ Йогурт густой — 400 г ✅ Сахарная пудра — 90–120 г ✅ Ванильный сахар — 15 г ✅ Желатин быстрорастворимый — 15 г ✅ Вода — 75 г ✅ Клубника (или любые ягоды) — 150 г КЛУБНИЧНЫЙ СОУС: ✅ Клубника — 150 г ✅ Сахар или сахарная пудра — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Измельчить творог блендером до кремовой массы. Добавить йогурт и сахарную пудру, взбить до полной однородности. 2. Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. Растопить на водяной бане. 3. Влить желатин в творожно-йогуртовую смесь и взбить венчиком 2–3 минуты. 4. Добавить мелко нарезанную клубнику и аккуратно перемешать. 5. Переложить массу в форму. Если форма не силиконовая — выстелить её пищевой плёнкой. 6. Поставить в холодильник на 6–8 часов до полного застывания. 7. Для соуса измельчить клубнику с сахаром блендером до пюреобразного состояния. 8. Достать десерт из формы, украсить свежей клубникой и мятой, подать с клубничным соусом. СОВЕТЫ: ✅ Чтобы десерт был максимально нежным, обязательно взбивайте творог до кремовой консистенции. ✅ Количество сахара регулируйте по вкусу — можно добавить меньше или заменить частью мёда. ✅ Ягоды подойдут любые: малина, черника, вишня, персики. ✅ Если хотите более плотный десерт — увеличьте желатин до 18–20 г. ✅ Соус можно подавать отдельно или полить им десерт сверху перед подачей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Канал в каталоге Максиметера
13 314 подписчиков · Еда и рецепты