Насыпной пирог Сметанник 🥮
Насыпной пирог Сметанник 🥮 🍽️ Ингредиенты Для основы: • мука 150 г • овсяные хлопья 100 г • сахар 70 г • разрыхлитель 1 ч. л. • холодное сливочное масло 130 г Для начинки: • сметана 400 г • яйца 2 шт. • сахар 120 г 🥣 Приготовление: 1️⃣ Муку соедините с овсяными хлопьями, сахаром и разрыхлителем. 2️⃣ Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке и добавьте к сухим ингредиентам. 3️⃣ Быстро перетрите всё руками до получения рассыпчатой крошки. 4️⃣ Для начинки соедините сметану, яйца и сахар, перемешайте венчиком до однородной кремовой массы. 5️⃣ В форму для выпечки выложите примерно половину сухой крошки и равномерно распределите. 6️⃣ Сверху вылейте сметанную начинку. 7️⃣ Равномерно распределите оставшуюся крошку поверх начинки. 8️⃣ Выпекайте при 180 °C около 40–45 минут до золотистой корочки. 9️⃣ Полностью остудите пирог, затем уберите в холодильник на несколько часов, чтобы начинка стабилизировалась. Здоровая Кухня ПП 🥑