🥛 Кунжутное молоко: правда ли это «супер-источник кальция»? — 5 июня 2026 г. в 15:00:13.331
🥛 Кунжутное молоко: правда ли это «супер-источник кальция»? Растительные напитки — отличная альтернатива, но важно понимать их реальные свойства. Что в нём действительно полезного: 🌿 Кунжут — источник кальция Да, в семенах кунжута кальция больше, чем в молоке по массе продукта. 💛 Полезные жиры и микроэлементы Содержит магний, железо и растительные жиры. 🍌 Энергия и вкус Банан добавляет углеводы и делает напиток более питательным. Но есть нюансы: ❗ Усвоение кальция ниже Из кунжута кальций усваивается хуже из-за фитатов (антипитательных веществ) ❗ Не равен молоку по пользе В нём меньше белка и нет полного набора аминокислот, как в молоке ❗ «В разы больше кальция» — не равно «в разы полезнее» Как сделать напиток полезнее: ✔ замачивать кунжут (снижает фитаты) ✔ сочетать с разнообразным рационом ✔ не рассматривать как единственный источник кальция 📌 Вывод: Кунжутное молоко — полезный растительный напиток, но не полноценная замена молочным продуктам по кальцию и белку. 🩷 Здоровье 24