Календула лекарственная (ноготки) — 30 июня 2026 г. в 11:00:03.757
Календула лекарственная (ноготки) Еще древние римляне заметили, что ярко-желтые цветы календулы, сами похожие на солнце, поворачиваются вслед за ним, распуская свои лепестки, словно стрелки на циферблате часов. А в тени цветок собирает лепестки в кучку. Вот почему календулу называли цветком солнца, солнечным циферблатом и невестой лета. Было замечено также, что растение извещает о начале дня и ночи как своеобразный календарь, отсюда и произошло название calendae, что в переводе с латинского языка означает «первый день месяца». Современные махровые формы настолько увеличили соцветия, что цветок уже почти не закрываются на ночь - но название осталось. А ноготками растение названо за форму семян - они действительно похожи на них. Ноготки, по-английски marigold “золото Марии“, считаются названными в честь Девы Марии. Им украшали статуи матери Спасителя. Этот цветок часто встречается в свадебных букетах (отсюда другое его название у англичан — “летняя свадебная пара”) и символизирует постоянство и долгую любовь. В Китае ноготки символизируют долгую жизнь; это “цветок 10 000 лет”. В индуизме он считается цветком Кришны. В древней Индии из календулы плели гирлянды и украшали ими статуи святых. Цветы использовали не только в качестве лекарственного средства, их добавляли в пищу, заменяя пряности. Славяне календулу стали выращивать как лекарственное растение и декоративное растение с XII века. Наши далекие предки знали о целебных свойствах цветка считали, что календула успокаивает сердце и укрепляет дух, и еще защищает от болезней, поэтому гирлянды из цветов лекарственной календулы развешивали на дверях и потолке. Наши женщины варили варенье из свежих ноготков для улучшения настроения, а также использовали их, как пряность. С древних времен ноготками подкрашивали блюда в желтый цвет и с помощью этих цветов придавали пище терпкий вкус, заменяя ими дорогой шафран. В кулинарном деле календула используется и по сей день: красителем, находящимся в лепестках календулы, подкрашивают некоторые виды сыров, масла, супы и мясные блюда. В любовной ворожбе календула была одним из самых популярных средств для приворота. В деревнях ходило такое поверье: чтобы добиться верности возлюбленного, надо выкопать землю из следа его ноги, насыпать ее в горшок и посеять туда календулу. Цветки также использовали как средство против колдовства. Календула обладала таким магическим влиянием на людей, что знахари лечили больных одним только видом цветка. В некоторых странах календулу считают цветком покойников. Полагают, что это связано с запахом календулы, по мнению некоторых напоминающим запах трупа. С другой стороны, в некоторых странах существует обычай убирать этими цветами в гробу умерших детей. В частности, цветком покойников календулу называют в Германии. А в Австрии ее зовут цветком мертвецов еще и потому, что она высаживается на могилы 1 ноября, в день, следующий за днем Всех Святых, а также потому, что календула вместе с барвинком используется для плетения венков для покойников. 🩷 Здоровье 24