📉 Почему получить это из еды в реальности сложно?
📉 Почему получить это из еды в реальности сложно? 1. Термическая обработка: При варке, жарке или тушении до 50-80% витаминов группы B и фолиевой кислоты разрушается. То есть есть нужно всё это в сыром виде. 2. Обеднение почв: Современные овощи и фрукты содержат значительно меньше микроэлементов, чем 50 лет назад. 3. Калорийность: Чтобы набрать норму из орехов, масел или жирной рыбы, придется значительно превысить дневную норму калорий. 4. Сезонность и цена: Свежая зелень, ягоды и качественная рыба/печень ежедневно бьют по бюджету.
44 просмотров